疲れた心と体を癒やしたいなら、中華料理店・南青山エッセンス
毎日ヘビーで、身も心もくたくたになってしまったという方におすすめをしたいのが、中国料理店、南青山エッセンスです。
疲れているところに油物を入れるなんて論外と感じる方もいるかもしれませんが、決してそんな事は有りません。
南青山エッセンスでは、薬膳料理を取入れた広東料理を始め、美容と健康を意識した、有りとあらゆる工夫を取入れて、通い詰めている女性が少なく無いでしょう。
表参道駅と外苑寺前駅のほぼ中間に位置する店舗は、緑溢れるエントランスが印象的な外観で、一見すると、中華料理店には見えません。
まるでおしゃれなカフェか、イタリア料理店科のような雰囲気を醸し出しており、見た目からして癒やされる空間が広がっています。
もちろん、見た目だけでは無く、料理も体と心に優しい物ばかり。
薬膳の基本として、エッセンスのお料理を大切にしたレシピは、化学調味料やうま味調味料を一切使用せず、素材の持ち味を生かした調理方法が取入れられています。
食材そのものも非常に旬で、自家農園や築地市場から、採れ立て新鮮な材料を日々仕入れているのが、嬉しいポイントと言えるでしょう。
人気の薬膳料理で、ほっと一息
南青山エッセンスでも非常に人気が高いメニューが、二十四節気の薬膳スープです。
各節気に合わせて取入れると良い食材をたっぷりと入れて煮込んだ薬膳スープで、素材そのものの味わいを感じる、優しくてスッキリした、爽やかなスープとして知られています。
しっかりと味が付いているのは調味料では無く、素材そのものの出汁によるもの。
染み渡るようなほっとする味わいは、食べているだけで疲れた心と体の毒素を抜き、デトックスしていってくれるでしょう。
明らかに薬膳料理と言うタイプの他にも、ぴりりとした辛みとごまのまろやかさが特徴の四川風汁なし担々麺を始め、豆板醤の深みのある辛みが引き立つ四川風麻婆豆腐なども盛りだくさん。
食べ応え満点で、薬膳料理と合わせて、タップリと本場中華、四川料理も堪能することが出来る、一石二鳥な店舗と言えるでしょう。
ランチでは何と、おかゆとご飯は大盛りが無料で食べられます。
薬膳スープやミニ汁なし担々麺も、＋料金で大盛りに出来ますので、たくさん食べたいという方にはおすすめです。
おしゃれな町、南青山の本格中華、薬膳料理のお店、南青山エッセンス。
その名の通り、エッセンスを大切にした調理方法で、様々な優しいお味の薬膳料理、刺激が美味しい中華料理を提供しています。
ランチとディナー営業を行っていますので、お好みの時間に訪れて、思う存分、優しくて美味しいエッセンス料理を堪能しましょう。